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香江大厨[八零] 小胖柑 1011 字 10个月前

“也不是啦,我和我爷爷做的拆鱼羹各有千秋,我的拆鱼羹更接近我爸爸的味道。”岳宁又拉了一下丁胜强,“强叔,周日比不比,你说句话呀!这样大家不用等宝华楼恢复接待量,周日就能尝尝我的手艺了,你也有机会学一下。”

“小姑娘,你为什么要逼着他比,他能学到手艺,对你有什么好处?”围观的人问。

“我想让他知道,我爷爷还是我爷爷,他师傅还是他师傅。”岳宁说完,眼神变得凌厉,看向丁胜强,“说话啊!哑巴了?不比是吧?把你们这块招牌拆了。还‘胜’什么呀!”

他们的拆鱼羹存在那些问题,是因为用的鱼以及让阿旺婶一家提前拆好鱼茸,导致香气和鲜味流失。丁胜强自认为他的拆鱼羹还是得了岳宝华的真传,他就不信这个一身蛮力的小丫头拆鱼羹能比他做得好。丁胜强咬牙切齿地说:“我比!”

“那就说定了。”岳宁和丁胜强并排站着,露出标准笑容,“本周日上午八点,咱们两家门口各搭炉灶,从杀鱼、片鱼到拆鱼,向大家展示宝华楼传统拆鱼羹的做法。宝华楼将提供五十人次的品尝机会,先到先得。如果您有厨艺基础,兴许看了之后,您在家也能做出宝华楼风味的拆鱼羹。我们在这里,期待您的到来!”

“我们学会了,都不来宝华楼了,你怎么办?”有人发问。

岳宁笑着说:“才不会呢!我打赌,就算你学会了,也会专程来宝华楼吃我做的菜。”

“这么有信心?”

“周日你尝过就知道了。”

在围观人的笑声中,岳宁终于放开了丁胜强,朝岳宝华那边走去,撒娇道:“爷爷,我今天五点多就起床了,路上也没怎么吃东西,而且强叔好重哦,我扛他用了好多力气,好饿哦!”

岳宝华不知道该笑还是该心疼,说:“我们去吃饭。”