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香江大厨[八零] 小胖柑 1048 字 10个月前

他老人家还从冰箱里拿出一大盆米饭:“炒饭要用隔夜饭,我都煮好了。”

哎呦!昨天她光讲里面有什么食材,没提米饭的事。她说:“谁跟您说要用隔夜饭的?用隔夜饭,新出锅米饭的清香就没了,您这个老饕还不够到家。”

“那现煮?”

岳宁也舍不得浪费这些米饭,说:“要不还是用这些米饭吧?”

“现煮,现煮。这些米饭,我等下晚上煮泡饭。”老爷子可不想这碗炒饭有任何缺憾。

岳宁淘米:“这米饭啊,要比平时吃的饭硬一些,这样炒出来的米粒才会粒粒分明。”岳宁加好水,让保姆阿芳把饭煮上。

周老爷子像献宝似的让她闻那块火腿肉:“阿女,这块火腿怎么样?”

岳宁凑近闻了一下,隔了一世,又闻到了这极品金华火腿的香味:“能用它做菜是我的荣幸。”

得到肯定,老爷子高兴得合不拢嘴。

米饭熟还需要些时间,岳宁把灶台交给阿芳,周老爷子对阿芳说:“中午吃炒饭,你用剩下的鸡汤炖个冬瓜汤就行。”

老爷子带着岳宁去天井里喝茶,老爷子烧水,岳宁拿起茶饼闻了闻。

“我自己存的茶,混乱中我存的那些茶饼都没了,这个茶饼到现在也就三年。”

“已经有糯米香气了,可以了!”岳宁提起水壶烫茶具。

老爷子有些惊讶:“你还懂茶。”