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香江大厨[八零] 小胖柑 1058 字 10个月前

“那你走什么?你爸都不会做脆皮糯米鸡,你不留在这儿看?”周老爷子说,这孩子平时不是最喜欢钻研厨艺吗?

罗国强勉强扯出一抹笑容:“我去上个厕所,一会儿就来。”

岳宁看着罗国强的背影,罗国强她要用,但不能被那对夫妻裹挟着用,她对马耀星说:“我们泡发香菇、瑶柱和海米。鸡汤应该有吧?”

“有。”马耀星把这几样拿过来。

岳宁说:“你来泡发。”

“我来?”

“这个不用我教吧?”

岳宁拿起猪脚和猪皮扔进大锅焯水,周老爷子问她:“你这是做什么?”

“凉菜,白卤猪蹄。得焖煮四个小时,还要冷藏。”岳宁见马耀星已经弄好,便叫道:“阿星,我教你做潮州白卤猪蹄。”

“来了。”马耀星跑得飞快。

岳宁抽了一张方子给他:“猪蹄焯水后,你来卤。我准备一下宋局长他们的午饭。”

来的路上商量好了,中午就简单点,岳宁做个拆鱼羹,炒个牛河,大家吃一口,晚上才是重头戏。

“好的,好的。”

岳宁见罗国强进来,便说:“国强,你不是想看我做拆鱼羹吗?去杀一条花鲢来。”