罗国强不知道他妈怎么想一出是一出，不是什么鱼都能做拆鱼羹的，他说：“妈，拆鱼羹用的鱼是花鲢或者白鲢，而且还得是大水面里的花鲢和白鲢，这样的鱼腥味才少，鲤鱼土腥味重，根本不能用。”

张丽芬给罗国强使眼色，她好不容易跟岳宝华说了，岳宝华说要看看罗国强的手艺。现在跟之前不一样了，岳宝华知道他们过来骗岳宁结婚，已经有了恶感，想跟他去港城就不那么容易了。国强这孩子，有机会怎么不懂抓住呢？

“而且，配菜我还能勉强应付，可这里肯定没有马蹄粉，马蹄粉也是福运楼拆鱼羹鲜甜顺滑的关键。别的地方的拆鱼羹什么样我不管，但是，福运楼的拆鱼羹讲究真材实料，材料不对，我绝对不做。”罗国强耿直地说。

罗国强的话，岳宝华听得很舒服，这孩子做事有分寸、有底线，是个好孩子。他脸上露出微笑，频频点头。

张丽芬察言观色，心里轻松了起来，看来岳宝华很满意儿子的话。

“有鲫鱼，鲫鱼也能做拆鱼羹啊！”岳宁探头看柳条筐里的鱼，“我来做。”

岳宝华笑了：“确实能做，但是啊，福运楼讲究传承，福运楼的拆鱼羹是有规矩的，宝华楼与福运楼一脉相承。做不正宗，情愿不做。”

“那我不管，我就做拆鱼羹。”岳宁信心满满地说。

张丽芬笑着说：“宁宁爱做就做，又不是在酒楼里，家常菜嘛，没那么多讲究。”

孩子昨晚跟他说会做饭，早上给他做了浆水面疙瘩，这会儿非要做拆鱼羹，是一定要他承认她会做菜吗？真是个倔强的小丫头。他承认她有天赋，但是真要成为一个厨师，会的可不仅仅是做家常菜，更不能把传统菜胡乱做。孩子的信心不能打击，岳宝华说：“好，你做的，爷爷都爱吃！”

李巧妹的男人杨大年骑着自行车进来，自行车后座挂着一个藤条筐，他把车子停下。

“大年来了，有羊，有鸡有鱼，就看你的手艺了。”福根书记走过去说。