“刘大厨,这是我刚刚做好的几个菜,也麻烦请您品鉴一下。”何苏宜没有去邬盼南那桌吃饭,而是自己捣鼓了几道菜,请工作人员端到刘大厨面前。
或许是想扭转风评,她在被三人怼了之后,转头就把自己抓到的贵价海鲜们处理掉了——当然,处理海鲜的步骤是节目组厨师帮她完成的。
然后,她将帝王蟹、东星斑、澳龙和野生大黄鱼全部装盘送进了蒸箱。
她对自己的手艺十分自信,因为只有清蒸才能够还原极品海鲜那种极致的鲜味,这在她们名媛圈子里是公认的。
都说“高端的食材往往采用最朴素的烹饪方式”,就凭这原汁原味的海鲜,还怕不能让刘大厨刮目相看?
刘大厨嗦皮皮虾嗦得正欢呢,就看见面前依次摆放了几盘平时一年到头都见不到几次的海鲜,而且清一色都是寡淡、毫无厨艺可言的清蒸样式。
【我怎么记得这个刘大厨之前出现过?】
【确实出现过,录制第二天的时候,何苏宜听说海派餐厅的主厨做海鲜的手艺特别好,特意想加钱尝尝味道。结果人家主厨,也就是刘大厨有个性得很,没有预约就是不给做,后来何苏宜脸色都不太好。】
“何小姐。”刘大厨认得何苏宜,之前来吃饭非要打破规矩的那个,他招呼道,“坐下来一起吃吧。”
何苏宜也不客气,优雅落座后,首先夹起一只蛏子:“咦,这怎么这么像鼻涕虫?”
刘大厨一噎,就见何苏宜把那只蛏子丢到了桌子上。
你不吃我还吃啊!刘大厨在心里崩溃大喊。
“我尝尝这个螺肉,”何苏宜故意提高了音量,好让旁边桌上的三人听见,“哇,没想到盼南你有这样的手艺诶。不过,我吃过海派餐厅做的菜,你的菜相比起来酱料味稍稍重了些,他们喜欢用清蒸来确保风味。”