上次空降管理不成,上面又有了新的想法，想再扩张两个新的窗口。

分店与总店一东一西，而前期

筹备的任务落到胡老三身上。他既要忙总店厨房工作,又要照看分店的装修、规划新窗口的发展和筹备培训,一个人被当成了三个人用。

然而，之后分店并不由他管理,他现在所付出的心血,实则是在给别人做嫁衣裳。

“怪不得三叔眼底发青。”蓝圆圆担忧道,“这样操劳下去，不知道他身体吃不吃得消。”

胡三自然知道，这是上面在表达对他之前态度的不满,但工作任务合理合规，不由得他不做。

“师父知道村里加工厂很忙,所以不让我们告诉你。”张海兰继续说，“他准备将卤水和小八爪面团分出去。”

于知乐想到现代的夜市小吃，脑海中闪过几个想法，说：“不用,你让胡三哥别为这事头疼,我有想法,过两天给他完整的计划。”

当晚，她就确定了两个新窗口要卖的东西——煎饼果子和手搓冰粉。一来窗口装修不复杂,二来这两样东西做法简单,三来成本低且容易被大家接受。

如她所料,她的计划极大缓解了胡三的压力，胡三托张海兰给送来了两只老母鸡和几斤品质很好的五花肉。

忙完这件事，葛小菊和张灵又带回来了不少订单。

于知乐决定慢慢开始工厂式管理，开始生产前,召集各小组的负责人开会。

“村里预计年中能通电，到时生产流程会规范很多，各环节都要设立负责人。”她告诉众人，“我的计划是让回拢你们，所以接下来两个月，你们要选出接替自己的人。”

众人点头应好，开始慢慢培养接班人，有时会大胆放手让他们做决定。

充实的日子过得很快，转眼到了季春时节，小路两边的花苗茁壮成长，已是一片绿意盎然。