“月饼是什么?”她念出养鱼大师的弹幕,“这是我们星球在传统节目吃的小点心。”
说完,身后传来声响,她回头发现是进来煮莲子的周岳生,便又继续解答观众们的其他问题。
一直到桃子肉变得软烂,她才没再看屏幕,将水淀粉慢慢倒入锅里,边倒边搅拌。然后小火炒至馅料抱团不粘锅将其盛出,又继续炒莲蓉。
两人炒完馅料,喷过白酒的蛋黄刚好从面包窑出炉。
等待面团发酵的间隙,于越熬了一锅粳米南瓜粥,并加青红辣椒碎把蛋清炒了。
简单吃过晚饭,一家人继续做月饼,用面团包住馅料,然后摁进模具,再敲出。
面包窑不大,每次只能烤二十个,所以他们是边做边烤。
高温让面粉和油脂充分结合,带着丝丝甜味的咸蛋黄香味和蜜桃香气交织在一起,散发出浓郁诱人的香气。
直播间的弹幕在月饼出炉的瞬间达到顶峰,连xxxx和asdf都被炸出来让她上架小橱窗。
于知乐啪嗒关了直播,反手在商城采购原食材,再让仓库小管家弄成食材包上架。
“我要吃五个!”陈昭放出豪言壮志。
于知乐笑了笑,将月饼切成四块,让他先尝过再说。
蛋黄莲蓉的馅料很油润,莲蓉微甜丝滑,蛋黄咸香有味,二者意外合拍。
而蜜桃月饼果香浓郁,馅料口感软糯且清甜不腻,同样收获大家的好评。
陈昭一连吃了五小块蛋黄莲蓉月饼,开始发腻,连灌几口茶水。
“怎么样?”于知乐笑问。
陈昭赶忙举手投降,让大家忍俊不禁。