“好，我动作加快些。”张文心不再屏住呼吸干活，动作变得松弛，速度反而提了起来。

十几分钟过去，所有海胆处理完，得到满满一碗的黄。

“尝尝？”于知乐用干净的筷子带起一块，递到她面前。

张文心睁大双眼：“能生吃？”

于知乐想了想，如今的医疗条件没二十一世纪好，便打消了以后做生腌的打算。

下一秒，张文心凑近将海胆黄吸进嘴里。

生海胆口感滑糯，略带黏稠感，味道甘甜，打开了张文心的味蕾新世界。

她咂舌品味，评价道：“鲜甜，但有点腥腥的。”

海县没有生食海鲜的习惯，这对她而言是一个新的尝试。

“别吃了，我怕你肠胃不舒服。”于知乐没让她吃第二口。

接着，两人要处理裙带菜。

于知乐先削下叶片，而后将梗切成菱形段。

“裙带菜洗干净表面的黏液，放进沸水焯熟，今天先吃凉拌梗，做酸辣口的。”

“剩余的可以晒成干货，泡发之后打蛋花汤和凉拌都很不错。”

张文心点头，用力刷掉叶片表面的黏液。

这边忙活完，海石花就煮好了，汤汁变得混浊。

于知乐用竹捞过滤掉渣渣，把汤汁舀到豁口瓦罐，再吊到井里。

凝结成冻后，就可以切成块状或条状拌红糖水吃了。

还没到做饭的时间，张文心拉着于知乐一起坐秋千，给她讲自己的想法。

光是吃食，她就提了十几种方案，从馄饨饺子说到炒菜，最后反倒给自己说饿了。

关于副业组的后续发展，她也有很多想法。