周岳生花了二十分钟才处理完四条梅童鱼。

此时，于知乐和陈昭已经调好馅，开始擀饺子皮。

陈昭掌握不好力气，一用力就把饺子皮擀破，黏在案板，搞得案板上四处都是他的“作案”痕迹。

“小昭，出去玩。”于知乐手上沾了面粉，用手肘去碰他。

陈昭自信地说：“姐，再给我一个机会，保证不擀破！”

话音未落，擀面杖一转，面团被擀薄，整张贴在案板上。

于知乐忍俊不禁：“行了，去找小越看书吧。”

陈昭认命，离开厨房。

于知乐颈边气息灼热，侧过脸才发觉周岳生站在陈昭的位置。

他拿过擀面杖，揪出一个剂子，左右手一动，一张圆整的面皮出现。

他擀的饺子皮中间厚两边薄，表面清爽光滑，很符合于知乐的要求。

周岳生将面皮扔在案板中间，与陈昭留下的痕迹对比分明。

“很棒。”于知乐眉眼弯弯，笑意却不达眼底。

周岳生又低头擀面皮，动作又快又稳，擀出来的饺子皮大小均匀。

没一会，剂子还剩一半，于知乐就开始包饺子。

竹片取肉馅，拇指与食指捏出小角聚拢，捏紧，成型的饺子圆润饱满。

于知乐包饺子的速度快了，没一会小簸箕就满了。

“我来。”周岳生擀完皮，接手包饺子的活。

他的手艺不差，每个像复制粘贴一般。

于知乐把洗好的梅童鱼摆好盘，撒上葱姜蒜末，倒入料酒，用瓦锅上汽蒸。

冷锅倒入香油，先下葱白小火熬黄，再加入葱叶熬至发黄，滤出料调味。