红烧带鱼霸道的咸香味占据小院的每一个角落,连周岳生的喉头也忍不住滚动。
第二道菜是清蒸皮皮虾,只需将皮皮虾摆盘,加入姜丝和葱段,再撒小半勺盐,就可以上蒸锅。
白灼海兔更为简单,海兔倒入沸水煮一两分钟即可捞出。
于知乐捞出于越煮了三分钟的海带丝,加热水,磕两个鸡蛋打成蛋花,加盐,滴上两滴香油。
不到两分钟,海带蛋花汤出炉。
于知乐照常分出一人份的量,于越摇着轮椅送去牛棚。
周岳生默默观察着一切,又记住牛棚这个信息点。
于越回家,正式开饭,每人的第一筷都落在了红烧带鱼上。
浓郁的酱汁炸开所有人的味蕾,加上一口软糯香甜的米饭,唇齿留香。
于迟满足得眯起眼回味。
白灼海兔带膏带籽,沾点于知乐的特制料碟,鲜甜得眉毛都要掉了。
周岳生自小住在军区大院,父母工作很忙,从小在食堂吃,吃得眉眼柔和了不少。
“教你们吃爬爬虾。”于知乐生怕于迟被被皮皮虾的刺扎破手。
她让皮皮虾仰躺在桌面,将筷子从皮皮虾尾部上端插入,筷子一倒,沿着虾的背部插入肉中,再用另一根筷子夹紧,虾壳缓慢与肉分离。
“看,完整的肉。”于知乐得意地展示自己的成功。
见状,周岳生的嘴角微微上扬。
三人笨拙地学着她的方法,最终成功分离虾肉。
蒸笼是竹制的,连带虾肉都带有淡淡的清香,三人大口吃得爽快。