反正山头还有那么多香乔果,失败了还可以再来。
抱着这样的心情,离芝芝打开了仅剩的一瓶酒。不出所料,飘出来的气息跟第二瓶一模一样,尝起来的味道也相差无几,还更加苦涩了一些。
全军覆没。
意料之中,但令人沮丧。离芝芝收起了酒瓶放回了原位,开始思考问题出在哪里。
二三瓶口感不好,味道有点涩,其他的不会,应该就是果皮导致的。一四五去了果皮,口感相对于另外两瓶要好一些,但太甜了。
所以,得出的结论是:去皮,少放糖或不放糖。
趁着现在有思路,离芝芝马上又拿出了三个空瓶子。酿一瓶酒少说也得15天,三个月时间一眨眼就过去了,不容浪费。
离芝芝觉得五瓶酒果香和酒香融合得不够自然,这次她统一将香乔果去皮,果肉捣成泥拌着果汁平均倒入三个瓶中,希望能发酵得更充分彻底一些。
第一瓶直接密封起来,第二瓶放少量的糖,第三瓶放微量的糖。
多尝试几种不同的搭配,总能试到最合适的。贴好标签,离芝芝略满意地点点头,然后放到第一批的五瓶酒旁边。
放好新的酒瓶刚想离开,离芝芝看着排列整齐的酒瓶脑海中突然又冒出了一个想法,立刻兴冲冲地又拿了一个空酒瓶出来,说不定这个方法能行得通!