另外打一盆鸡蛋,放入面粉,淀粉,适量牛乳,少量水,根据口味,放入适量的辣椒水,搅拌成较稀疏的面糊备用。
腌制好的鸡腿鸡翅先蘸一些面糊,再裹上刚混合好的面粉,抖掉多余的面粉。
油锅加热至六成热,将鸡腿放下油锅炸至表面微黄捞出放在一边,等油温升高后,再将鸡腿放入油锅复炸一遍,等表面金黄再捞出。
盆里都是才从厨房端过来的炸鸡,表皮金黄,散发着油脂的香味,一口下去,外皮酥脆,带着淡淡的香,鸡肉鲜嫩多汁,根据刘青青的要求,厨房调制了咸香味,香辣味,甜酸味。
黄金炸鸡,已经在美食小街,正式出售。
黄金鸡翅十文一只,黄金鸡腿二十文一只,黄金鸡排,黄金鸡米花,十五文一份,价格有点小贵,但游客们喜爱至极,供不应求。
一只鸡取走鸡腿鸡翅鸡胸肉作为炸鸡,剩余的也没有浪费,鸡头鸡爪鸡脖鸡肫鸡肠做成卤鸡出售,鸡骨架配上猪大骨火腿后,便是过桥米线酸辣粉的高汤。
刘青青老神在在的啃着惦念已久的香辣味鸡腿,感叹生活不易,历经千辛万苦,她喜爱的调料终于齐活了。
躺在地上装死的砰砰有了动静,它鼻尖耸动了一下,贼兮兮的张开眼睛,慢悠悠的爬起来,作出费力的模样,一步三摇晃到刘青青面前,眼巴巴的盯着她——手中的鸡腿。
刘青青被它做作的模样给气笑了,好家伙,要不是她亲眼所见,都要以为它受了重伤。
小姑娘眼珠子一转,举着鸡腿对着碰碰的眼睛:“想吃么?”
碰碰不会说话,它人性化的点点圆脑袋,哈喇子都快流到了地上。
“那好,以后不可以偷懒,你一天只用营业四个时辰,就当减肥了,哈?若同意,你便可以吃了。”
它最喜欢的两件事,懒洋洋的睡在草地上晒太阳,扑蝴蝶。