刘青青卖月饼的钱全部投到府城青华园，手里剩二万两，付了商户村民们的尾款后，尤其铁器铺子，花销最大。

现在，他手里只剩下一千八百两银子。

买淤泥发酵肥料，泡发种子，支付人工各种费用后，落得手里的也才一百二十两。

买马又去掉六百两，姜老大夫治疗马匹，配置打虫药，用掉了二百两，幸好青华楼门庭若市，排队吃黄鳝血的，已经预定到了后天。

新菜受到了极大的欢迎的，带动着纯酿销售额大增，每日能有八十两的流水，去掉人工成本，每日还能净赚40两左右。

也就是说，刘青青手里，现在只剩下两千两银子。

2千两银子看着多，但要做的事情也多。

若苏氏的样品做出来没有问题，布偶需要投入一大笔钱买布料，请人流水线做工。

还有收购土猪，制作火腿要消耗大量的食盐，也是一笔不菲的开销。

啧，还是缺钱。

自清水河通航以来，驾船送货的事便归给了赵二贵，汪汪队们闲着没事干。

刘青青想到阿姊的抱怨，心头一动。

青华楼二楼包厢有限，大家因为排队，已经出了好几起口角，若让这些客人回家去吃，既解决了桌子不够的问题，又把钱赚到了手里，能快速的归拢资金。

她有个新思路，青华楼开展外卖业务，而且不用再花钱召人，有现成的：汪汪队。

晚间的集会上，刘青青主持了会议。

家庭会议第一项目：通过讨论决定了对刘慧兰的处罚：取消她今年年底的分红和奖金，撤销她青华楼掌柜的职务，任命她为青华楼二掌柜，厨师长。