吃的时候，揭开盖子，些微撒一点盐，香美酥脆，带着淡淡的酒香，没有半点鱼腥味，别提多好吃。

刘有山特别喜欢随身携带一罐子，没事的时候，抓出两颗来嚼巴两下。

河蚌的处理是个大问题，河蚌肉容易老，火候控制不好，肉老后咀嚼不动，但若火候不够，不能杀灭里头的寄生虫。

刘请请雇人将河蚌清理出来后，边角料喂鸭子，河蚌肉先用棒子敲成薄薄的肉饼后再烘烤。

烤出来的河蚌肉，雪白中带着淡淡的焦黄，像鱿鱼丝一样具有嚼劲，满嘴回甘。

得了新零食，刘青青每一样准备了两大罐子寄给郭守云。

她抱着坛子去到常平县码头，询问了好几家，都没有船家愿意捎带，有一个年岁大的船娘悄悄对她道：“闺女，回去罢，我们得了裴家的命令，没有船家敢帮你捎带！”

刘青青这一刻是真的火了，又是裴家，他们有病吧。

她怒火朝天，带着人一脚踹开县城裴家车马行的大门：“裴掌柜，你什么意思？”

“我们青华楼这半年来，没少照顾你家的生意，有你们这么落井下石的么？你们到底什么意思？”

裴掌柜皮笑肉不笑，“刘东家，你这可是恶人先告状！”

“因为北方作战，马匹断了货源，我们车马行照常提价，结果呢，你怂恿温知县开凿清水河，这是想撅了我们裴家的墙角，你都打在我们裴家脸上了，还不允许我们还手啊。你还有脸来质问我们什么意思？”