让大妞二妞拉车，那是把法拉利当拖拉机使唤，她是真的心疼。

第91章 过船费

从青华楼回来的刘慧兰,找到刘青青：“阿青，楼里的菌子都吃完了，菊蓟下了市,只剩一个招牌菜——烤鸭，因为烤鸭可以外带，入座率降低了许多，是不是上点新菜式？”

刘慧兰试着做了点其他的菜，她做饭手艺还可以，但比起其他酒楼那些经年的厨子，差了些火候。

刘青青琢磨了一下：“我早就准备好了！”

她带着刘慧兰的到厨房，指着桶里：“今年稻谷丰收,市面的的碎米价一跌再跌，我们就用碎米做米线来卖！”

刘慧兰不解：“米线有什么好吃的？”不就是把米变成线条一样么。

刘青青：“……”

“我们先做出来,让大家吃吃看再说！”

两人合力将泡好的碎米倒入磨盘，大青驴拉动,碎米磨细变成米浆水流出来,刘青青放了纱布过滤，清水流走,纱布上留下一层雪白的米粉。

过滤完的米粉加入少量开水增加黏性,捏实成米团，塞入压模器中，转动摇柄，米粉变成一根根光滑的米线,晃悠悠从压模器的小孔里挤出来掉入开水锅里。

刘青青看着沸腾的开水，暗暗在心中数到十，筲箕下锅捞出所有米线，换到冷水盆中降温后捞起控干水分。