宋瑾在厨房里说话的时候,季舒白就靠在门框上,双手抱胸看她一边指挥陈妈妈帮忙，一边自说自话地要给他做个什么菜,热闹至极。

“你做什么我就吃什么,别太麻烦就好。”

宋瑾拿刀切着板栗壳,头也不抬道：“不麻烦。”

宋瑾手起刀落，都是做惯的事情，季舒白也不走，就倚在门框上一边跟她说话,一边看她做菜。

陈妈妈看不过眼，觉得厨房里不干净，撵了他几回却也不走,最后只得由着他去。

这日中午，宋瑾给季舒白做了两道以前没做过的菜，一个板栗烧肉，一个水浸鱼。

水浸鱼的做法简单，她只切了鲈鱼两侧的鱼腩来做。

锅里添水烧开,加入盐调味，然后下切好的鱼腩，同时停火盖锅盖,只用开水的的余温将鱼肉慢慢浸熟,约莫一盏茶的功夫也就好了。

捞起鱼肉后放进碟中，同清蒸鱼相同的调料,姜丝葱丝盖上，浇上一勺热油，最后添些酱油便算完成了。

至于板栗烧肉，那需要五花肉才好吃。

五花肉切成小块，放到热锅里用小火慢慢煎出油来，避免太过油腻。煎完了要盛出，锅底留油去炒冰糖，小火炒出了糖色再加入五花肉翻炒上色，添葱段姜片大茴香桂皮翻炒均匀，然后用一个瓦罐盛出，加开水和几粒冰糖，以及一大把去皮板栗，放在炉子上用文火慢慢炖着。

那炉子就摆在天井中，宋瑾搬了一个小交杌蹲在那里慢慢扇火，滚开的水炖着肉，翻涌出香气来，她就托着下巴慢慢地扇着火。

季舒白觉得有趣，也搬了交杌坐在身边，托着下巴看她扇火。

“你干嘛蹲在这里看着人扇火，不热么？”