有婆子笑道：“你这法子倒新鲜，听说过新做的酥脆，还是第一回听说放久了酥脆的，哈哈哈——”

宋瑾也不理，反正做什么菜她能做主就行。

等到第二日，众人再尝那花生米，果然味道不一般，小二在午间热情推荐，竟然卖出去不少，于是这道油炸花生米便成了常备菜式。

油炸花生米是下酒菜，一个铜板给一小碟子，再添一壶烧酒，客人能坐大半个时辰。

宋瑾没事做时便站在店中瞧着那不走的客人，生出一些心得来。

穷人生意不好赚钱，要想赚大钱，就得做有钱人的生意，比如那柴恒，随便赏赏就是一两银子。

眼前的客人就一点花生米，一壶酒，到顶了也就十几文，却能坐小半天，翻台率太低了。

就在宋瑾琢磨着上哪里找那许多有钱人做生意的时候，一个有钱人进门了。

卢俊年拉着季舒白来了食鼎楼。

宋瑾看见季舒白抬头看了眼招牌：食鼎楼。

重裀而卧，列鼎而食，奢靡之相。

宋瑾看见季舒白那好看的眉头皱了皱，自己的心也不禁皱了皱。

可千万别是来找麻烦的。

“二位官爷，里头请。”

宋瑾随着那小二一同出去招呼，这可是官老爷，怠慢不得的。

“文掌柜。”卢俊年声音洪亮，进门看见宋瑾便招呼道：“那日在柴家吃过你做的菜，味道确实不错，今儿我带季大人一同过来尝尝，可有什么新鲜菜式？”

宋瑾道：“大人来吃，怎会没有。”