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美味,绝顶美味啊!

他眯着眼细细回味,满嘴的浓香让他几乎熏熏然,飘飘若仙。

朴素的竹筷挑起的雪菜丝泛着霜色,笋尖竟还带着晨露的鲜灵,与翡翠似的毛豆在青花瓷盘里翻出细碎的光。

他忽然想到,该用碧玉箸的,碧色的箸尖上挂着霜色的雪菜,才正是色香味俱全呐。

鸡爪这等物件,他们体面是不爱的,吃起来太过不雅,不过前两道才给了他太大惊喜,让他实在舍不得就放过到嘴边的新鲜。

陈夫子提筷夹断一截鸡趾,缓缓放入口中,细细咀嚼,酥脆的虎皮在齿间绽开细密裂纹,裹着焦糖香气的酱汁瞬间涌入唇齿,甜意尚未化开,便被陈年黄酒的醇厚撞得七零八落。待要细品,舌尖又触到藏在骨缝里的花椒麻意,像是春雷惊醒了沉睡的梅子林,酸意混着辣意在喉间炸开星火。

鸡爪余韵竟与笋丝的清冽奇妙交融,笋尖裹着鸡爪酱汁的醇厚,毛豆却沾了雪菜的酸爽,三味在舌尖跳起和谐的舞曲,不禁让他想起年轻时宫中设下琼林宴,有幸一尝御厨手艺。

这般火候,这等手笔,分明是浸淫厨道二十载以上的宗师手笔。

耳畔传来学生咋咋呼呼的招呼声:“夫子快尝尝这道萝卜汤,别看加了筒骨,却最是解腻,正适合吃完荤菜后食用。”

奶白浓汤在碗里漾开涟漪,白萝卜吸饱了骨髓精华,在齿间化作温润的云絮,又是一道火候极佳的美味佳肴。寻常的食材,背后却是化腐朽为神奇的手艺。

“这店中大厨,是北边退下来的老人?”

李明一听就笑了,这笑中还带着丝丝得意,像是在炫耀着无人知晓的秘密。

“北边是北边,却不是老人,而是一个年轻的小娘子。真真是应了那句:人不可貌相。”