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麻婆:“呵。”

白景脖子一缩,闭嘴了。

“看着。”麻婆示意她让开,自己上前取了块豆腐。

刀光闪动间,疾如闪电,带着举重若轻的轻描淡写。待停手,砧板上的豆腐块块分明,大小一致,连一丝切坏的豆腐渣都没有。近看这一步,就与白景有云泥之别。

最后她获得了一盘麻婆豆腐和一碗米饭作为辛劳一天的报酬。

麻、辣、鲜、香、嫩、酥、烫、整,这是白景了解的麻婆豆腐的特点。

但这种事知道容易做起来难,她倒是能凭借各色调料做出麻辣鲜香的味道来,吃起来又香又下饭,之前以为自己做得还算不错了。现在见到这盘麻婆豆腐,才知道从前真是见识太少了。

盘中的豆腐还是有棱有角的块状,色如白玉,勾芡过的红油挂在豆腐上,如白玉染霞,又如少女火红嫁衣下露出的一截凝雪皓腕,带着特别的吸引力。

白景夹了一块放进嘴里,

辣椒的辣、花椒的麻、豆腐的嫩、红油的烫,沾染着汤汁与食材的香在口中猛然炸开,在这一瞬间,仿佛连每个味蕾都在欢呼迎接。

她轻轻一抿,豆腐便直接在嘴里化开,连同那些调料的鲜香麻辣完美融合在一起。

微烫的温度从豆腐传出,让白景口中都带上灼热,若是换了其他时候,她早就张开嘴呼出热气散温了,但这时候她竟然不舍得张嘴,生怕香味从嘴里跑走。

豆腐化开后,夹杂的肉粒也开始体现它的独特——提前腌制煸炒过的肉粒带着酥带着嫩,又与之前加入的酱汁和豆腐香味交融在一起,在口中交缠出浓郁不散的香味,咽下后也让人回味无穷。

绝了!

“我从来没吃到过这么好吃的麻婆豆腐。”

前世斥巨资跑到麻婆豆腐总店吃的所谓正宗麻婆豆腐,跟这盘比起来,也差了亿点点。。