回过神来，白景恭维道：“当不得，不过是图个新鲜，您才是真功夫。”

赵师傅却缓缓摇头，语气沉重：“你的基本功一般，但却极有天赋，干这行的，要做到最顶端，就缺你这种寻摸‘新鲜’的天赋。我老了，再怎么拼，也就在原地打转。”

他看向对面还带着稚气的小姑娘，脸上蓦地显出几分暮气，如夕阳坠地前的几许余晖，虽耀眼却近黄昏。

白景不甚理解地眨眨眼，她从来不是受过正统教育的厨师，在她看来，做饭烧菜只是一种赚钱的途经，只是后来从中得了乐趣，才投入更多的专注。

没有多年苦练的基本功，就从另辟蹊径，主打氛围治愈。

所以她实在不明白赵师傅在难过什么，只是循着本心安慰道：“赵师傅应当是南州来的吧，似乎很擅长清淡的菜式。”

赵师傅没说话，但也没否认，自顾沉默着。

白景嘴角抿出一丝不好意思的弧度，委婉劝道：“作为厨师，能有一道菜做到无人能比，就能称为无敌的高手了。赵师傅清汤面做得这么鲜香，不必强行融合其他菜式。”

尤其是往浅淡的菜式里死命怼荤油这种事，不要再干了！

原本突出食材本味的特点没了，只留下寡淡的味道和油腻厚重的反胃感。

赵师傅似是不解：“素菜荤炒，这是厨师界公认的技巧。”

白景嘴角抽了抽，在心中默默吐槽：再公认也不能适用每个人啊！

“您之前应当很少尝试这么做吧。”要一直这样，也干不到大师傅这水平。

赵师傅：“嗯，用得甚少。”其实几乎没用过。

本以为是一次突破，没想到……

白景忍住扶额的冲动：“不要用自己的短处去碰别人的长处，没有厨师能擅长所有菜式。”