“三婶，馅料调好了吗？”

黎氏急忙指向灶台上准备妥当的食材：“都已清洗干净，只是还未来得及动手。你看看这些材料是否充足？”

包饺子所需的肉馅最好是新鲜的，这样的肉质鲜嫩多汁，口感丰富。

然而，条件所限，家中能够提供的只有那被深埋在雪中的猪肉，虽然已冻成坚硬的冰块，但勉强也能应付。

除了正在木盆中解冻的猪肉，席兰芳还从地窖中取出了白菜和萝卜，木盆中还浸泡着晒干的木耳和香菇。

顾玥萱大致扫视了一圈，觉得材料已足够。

“将肉剁碎，用姜水腌制一遍，白菜、香菇和木耳都切成细末，混合好馅料后再擀皮也不迟。”

天气寒冷，擀好的面皮若不及时包馅，一旦硬化便难以封边，不如同时进行两项工作。

席兰芳听后立刻拿起菜刀，屠苏博却走过来提议：“娘，让我来剁吧。”

“你们几个。”

他说完，轻轻一按小脑袋，像赶小鸭般地说：“灶边有刀，不安全，都去旁边玩耍吧。”

屠苏旻洋捧着碗，有些不甘心地嘟囔：“大哥，我也想帮忙。”

“我会揉面团！我还会捏出模样逼真的野猪包子！”