在场的贵女公子们,日常饮食举止皆注重风雅,猪蹄这种外观不佳的食物,她们通常是避之不及,更别提去触碰那些带骨头的食物了。
众人中,似乎无人有过品尝猪蹄的经历。
原本老夫人想借此机会批评采购无用的东西,但顾玥萱却抢先一步开口:“这猪蹄只需半价就能买到,烹饪得当后,其美味程度绝不逊色于猪肉。”
余氏半信半疑,带着疑惑问道:“萱萱,你不是在逗我吧?”
顾玥萱闻言,笑容更加灿烂,她反问道:“我逗你做什么?”
随后,她取出两只小碗,倒入黄豆并注入清水进行浸泡,然后搬
来一只小凳子坐下,亲切地邀请:“二婶若是有空闲,不妨帮我一起整理这些小鱼仔如何?”
由于今天归家较晚,处理这些小鱼仔需要耗费不少时间,若不搞快点,恐怕晚饭都要推迟。
提及晚餐,余氏显得颇为关心。
她第一个大刀阔斧坐下,随后,席兰芳和黎氏也陆续加入,一起动手准备晚餐。
在简陋的小厨房里,鱼仔的收拾工作显得颇为繁琐,而那些外表粗糙、布满毛茬的猪蹄,更是无人愿意触碰。
顾玥萱忍不住偷偷笑了,她站起来,将装满猪蹄的木盆递给身旁的几位长辈,同时眼光瞥见屠苏博走进来,便轻松地说:“来得正好,帮我将这些猪蹄劈开吧。”
屠苏博不慌不忙地挽起袖子,拿起菜刀,灵巧地将刀锋插入那些被炭火燎烤得焦黑的猪蹄中央,然后用力一挥,刀光如水,瞬间将猪蹄一分为二。