如果她只单独给屠苏旻旭,那么势必会引来是非。

但若所有的孩子都能尝到,也就不再是个问题。

余氏原本要说的话硬生生地吞了回去。顾玥萱依次招呼着孩子们,将同样大小的肉片递到每一个孩子的手中,甚至连窝在席兰芳怀中的屠苏筠曦也尝到了一小块美味的肉片。

几个孩子手捧着肉块,脸上洋溢着满满的喜悦,他们的欢声笑语在空气中回荡。

院子里,老祖父正悠然地歇凉,目睹此景,他眼中的严厉渐渐化作温柔的暖意。

能够偏爱却不失公正,这是一种难能可贵的境界。

孩子们全神贯注地享受着手中的美味,而顾玥萱的动作也未曾停歇。

经过一段时间的熬制,肉片释放出大半油脂,这些猪油被小心地舀出,收藏于罐中,以备炒菜之用。

剩余的肉片也被分配了大半,全部浸没在盛满猪油的罐子里。

第31章 卖炭计划

黎氏正在为屠苏燕婷擦拭嘴角,看到这一幕,她不禁好奇地询问:“这样做是为了什么呢?”

顾玥萱低头挑选着篮子里的新鲜蔬菜,不假思索地回答:“一顿吃不完的肉片,浸泡在油中就不会腐坏。做饭时,只需从罐中取出,便可随时享用。”

在没有冰箱的年代,这无疑是一种延长食物保存时间的巧妙方法。

黎氏听后,眼中闪过一丝深思,她站在灶边,默默地观察着顾玥萱的一举一动。

顾玥萱察觉到黎氏的目光,并没有回避,反而坦荡地分享道:“当人多不便炒菜时,我们就可以改做炖菜。”

“热油潺潺,待其翻滚至恰到好处,便将薄薄的肉片轻放入锅,翻炒片刻,随即把事先洗净的青菜倒入,让它们在锅中跳动。随后,注入清水,水位恰好没过锅中所有食材,轻轻撒上一层盐,尝一口汤汁,咸淡适宜即可。”