因为人实在是太多了，客栈的人从早忙到晚，几乎是脚不点地，急匆匆地穿梭在厨房与大堂之间，连喝口水的时间都没有。

后面的大厨也是，忙着炒菜，连汗都来不及擦。

第一天营业结束后，杜杏儿特意算了算账，发现营收是平时的好几倍，可见很多人人都是抱着来看看的心态。

但是杜杏儿凭借着历来做生意的经验，推测出之后的客人即使减少，也会保持稳定水平。

因为她特意留意了客人们吃菜的样子，都是赞不绝口，这说明她带来的菜单是复合京城人的口味的。

她相信以后客栈的回头客一定不会少，再加上一传十，十传百，客栈的名声就可以打响，也不愁没有新客人。

果然如杜杏儿所料，店里的冷吃兔、烤鸡、剁椒鱼头等菜颇受欢迎，名声立刻传遍京城，客人也越来越多。

在杜杏儿忙活的时候，杜家人也来客栈看了几次，偶尔还会搭把手。

他们看到杜杏儿再京城里做生意也能如此成功，便彻底放下心了，并且也感到很自豪。

一天晚上，杜杏儿正和余氏在树下吹风，余氏突然提出要回乡下。

“娘，京城不好么，为什么不多住一段日子？”杜杏儿眉头微皱，语气颇为不舍。

“京城当然好啊，我还巴不得永远住在这里呢，但是家里还有很多事需要我去处理，我来了这么久了，实在是不放心家里，怕出什么事情。”余氏解释道。

杜杏儿点了点头，颇为理解。毕竟他们的根在乡下，终是舍不得离开的。

因此她也没有挽留，马上替他们准备好了马车，也专门替他们准备了礼物，让他们分给乡下的亲人。

余氏他们离开的那天，杜杏儿特意吩咐厨房做了一大桌子的好菜，吃了离别宴才送别他们。