“夫人说的很对，只是，我有一个担心，这人会的多了，咱们酒楼还能把人留下来吗？”这书读的多，懂的确实多，可心思也会多许多，尤掌柜不免担心，万一辛辛苦苦培养出的人跑了怎么办。

他能理解杜杏儿想要带着村里人一起过好日子的心情，只是每个人的想法不同，有些个野心大的，只怕不见得安安分分呆在这里。

杜杏儿道，“尤掌柜，我知道你是替我担心，不过我们的酒楼能不能够留住人，靠的是钱，是情，而不是靠着大家蠢。如果干活的都是一群蠢人，那酒楼未来怎么发展。”

杜杏儿这番理论是尤间从未听说过的新鲜论调，不过听起来又似乎有些道理，最终尤间没有反驳。

从村里挑人不是个难事，尤间经验丰富，加之来的人也并不多，很多人都被杜杏儿那句绩效工资给吓了回去。

真正过来的，除了胆子大的，就是家里条件差，三百文对他们也很有吸引力的。

在杜杏儿的酒楼干活，虽说基本工资不高，但是也不累，尤其是跟卖力气的活比起来，跑堂之类的简直不能太轻松。

为了让大家提前适应，在杜杏儿的建议下，尤间带着选出来的几人先去了镇上熟悉环境。

至于认字方面，杜杏儿让他们的小孩跟着刺绣学堂的人一起学。

不管能找出来几个苗子，总比一个都没有要强。

看齐家那边，不过是在丞相门下有一个门生而已，都能张狂成这样，若是他们村里能有人真的走进朝廷，那他们再也不虚什么了。

送走尤掌柜等人，一股疲惫感涌上心头，杜杏儿坐在椅子上。

林欢道，“闻大哥走之前交代过，让你这段时间可以会杜家吃饭。”

杜杏儿摇摇头，回去她也是被喂一嘴狗粮，她才不要自己给自己找罪受呢。