贾柔淑熟悉了环境和宫人后,便跟睿和公主说,想自个儿做点心尝尝。
越氏皇贵妃倒是听过李莞在外边有糕点铺子。贾柔淑说想做糕点,皇贵妃便让厨子带着她去做,也没指望能做成个什么,就当带着睿和公主玩一玩,高兴一会儿。
厨子从大厨房里要来了贾柔淑需要的米粉,玉米面粉,山药,山楂,陈皮,冰糖等材料。
贾柔淑在稻香村的小院子里看到过山楂糕的做法。先将山药和山楂蒸熟碾碎,掺上少许冰糖水和玉米面粉,陈皮切细丁,一起搅拌成馅。大米研磨的粉先用凉水泡开,上锅蒸熟,加上少许玉米面粉,揉成团,在赶成很薄很薄的面皮。将馅料包在里边,再上锅蒸。
不难想象,宫里绝对有这道食物,但是蜂蜜一添,猪油一添,再开胃的小食也能腻着。
贾柔淑口述,小厨房的厨子们动手,一个时辰后,山楂糕就做好了。
出锅后,贾柔淑跟宫人们一起将这道菜送到越氏皇贵妃面前。
一般来说,这个世界宫里贵人们用的食物,都有人先吃。
小厨房里出的食物,厨子们便先在皇贵妃面前试吃。
谁知,那厨子吃着吃着眼睛都亮了,多皇贵妃道:“娘娘,这糕点还真是好吃,甜而不腻。”