“行，你快去吧，别迟到了。”

等张美美走后，杨家珍才小声问道：“婶婶，美美不是上全天的啊？”

“人家还在学校上课呢，就是个兼职，所以等会儿穿串该你们出力了。”

江心白笑着指了指后厨，幸好当初装修的时候把厨房的位置留大了些，中间用一块布帘子挡着，这样在厨房里干活外面的客人也看不见。

“行啊，现在就干活呗！我们都不累。”杨家珍说着就往厨房走去。

江心白也跟着走了进来，伸手一指，“喏，都在那里，坐下串。”

因为昨晚早些回家了，所以冰箱里腌制的鸡翅什么的也都没串好，这会儿也要给它串上了。

“婶婶，这个鸡翅尖怎么穿？一串几个呀？”杨家珍一手拿签子，一手拿着一个鸡翅尖朝着江心白问道。

江心白估摸了下鸡翅尖的长度，回道：“你这么竖着串，一串串四个，用长的签子串。还有这个鸡中翅，一个被我剪成两半了，你就这样横着用两根签子串起来，一串也是四个，加起来就是两个整。还有这个五花肉，用这种短一些的签子穿，肥的和瘦的相间放，这样才好吃。”

“哦哦，好的，我知道了。”

江心白见她们都知道了，自己则开始熬制起了蒜蓉酱。先是把大蒜剥皮剁的碎碎的，然后放到油里慢慢炸着，等蒜香味出来后就关火，最后加上糖和酱油一起搅拌均匀。