李乐乐先是往两个锅里倒上满满的水，把香料，八角，桂皮，花椒，还有最重要的盐都放了进去。

“等水烧开放凉就好了，现在我们来洗鸭蛋吧，还要晾干呢！”

江心白往灶洞里塞了一根木柴就直接不管了，她拿了三个盆过来，“来，一人一个，自己洗自己的。”

“嘶，太凉了，小白，烧点热水掺进来。”江心兰刚把手伸进水里就被冰得猛打寒颤。

江心白也怕冷，早就提了一壶热水过来，往每个盆里都掺上一点，水正好是温温的样子。

这时，李乐乐突然出声道：“那个，你们有没有想过这些鸭蛋会不会有一部分是能孵出来的？”

“啊？”江心白两人听李乐乐这么一说都傻眼了，这，她们还真没想过。

“那怎么办？能孵出来的是不是就不能腌咸鸭蛋了？”

“嗯，这样，我听我妈说过，用煤油灯在房间里一个个照过，大头的那一侧如果有一个气孔一样的东西那就是能孵出来鸭子的。小白姐，家里有手电筒吧，我们把鸭蛋拿到房间里，一个个照过来。”

江心白想了想，回道：“也行，那就去杂物间，那里黑。”

于是三人又抬着鸭蛋吭哧吭哧地往杂物间走去，花了一个来小时总算是把这顿鸭蛋都鉴定完了，也找出了三十来个能孵化的鸭蛋放到了一边。

李乐乐想了想提议道：“小白姐，小兰姐，这些能孵化的你们要是不要就换给我吧，我拿回娘家让我妈养。”