这些食材都是上个月李红砂为请他吃饭,买回家的,剩了好些没用完。
李红砂家里没有搅碎机,夏达海只能自己剁,一身肌肉带来的蛮力把菜板剁得咚咚响。
李红砂听着这段打击乐的小调,竟涌起点儿睡意。
她闻到生姜的辛辣,猜出夏达海要给她做红糖姜撞奶,咂了咂嘴:“肯定很好喝……”
李红砂趴在桌上睡着了。
第15章
红糖生姜撞奶的做法很简单,加上现在网上每一步都有配图,夏达海看过一遍之后,做起来得心应手。
生姜剁碎得差不多了,夏达海找了张孝布,把生姜碎包裹住,隔着布一点一点地用力挤压。
目测姜汁基本盖住碗底,第一种材料就准备完成。
夏达海又到碗柜前找带手柄的小锅。碗柜里的锅碗瓢盆摆放整齐,就是没怎么用过,最顶上的碗里覆盖一层薄灰。
四个柜子都翻找过,没有带手柄的那种。倒是找到一个比它大一点儿,带两只耳朵,用来煮汤的小圆锅。
夏达海简单水洗了下,把它放到电磁炉上,往里倒入一整瓶纯牛奶。
这瓶纯牛奶是他在堂屋的储物柜上找到的,只有这一瓶,一样落了灰。
他擦去灰尘,看保质期离过期还有一周,才放心使用它。
煮牛奶的同时,放两块切好的红糖进去,低火搅拌至融化,就可以晾凉了。
差不多在手张开隔空放上去,冒着微微热气的时候,再端着锅把红糖牛奶从高处倒入事先挤好的姜汁中。
盖盖子焖上十几分钟打开,红糖姜撞奶就做好了。
夏达海端着温热的红糖姜撞奶出门,看见趴在桌上睡着的李红砂,无奈地笑笑。