“爷爷!”
许仲博系着围裙,带着护袖,正在揪面剂。
“诶!小然这么快就到了。”
“那还不是归心似箭吗?”
她一边说,一边拿起剂子,在手心揉捏开,然后拿起筷子,夹起一块肉泥,放在面皮中心,然后由外向内,一点一点捏好。
“好像有点丑。”
她很快包好一个递给林予清看了看。
“还行吧。”
其实不丑,只是和外面卖的包子长得不太一样。
“算了,反正吃进肚子都一样。”
他们总共包了九十个包子,一家四十五个。
林予清包的很规矩,就连包子中间的圆孔都大小相同。
而许时然这边的一排就差距有些大了,有的个头饱满,有的肚子扁扁。
“你们理科生都是这样计算准确的吗?”
不知道的还以为他用电子秤称量了馅料的克数。
“你也是理科生。”
“哦,那你们学化学的都剂量这么准吗?”
“无他,唯手熟尔。”
“确实,不去当厨子可惜了。”
她点了点头,感慨美食界少了一位顶级厨师。
…
接下来就是简单的蒸包子环节。
许仲博拿来蒸笼,润湿垫布,铺在蒸屉上,四五个叠放好,一起放进铁锅里。
每层放进十个包子,只需要蒸两次。
“还要发半个小时是吧。”
“对。”