第一位却不满地反驳:“哎哎,评委愿意第一个尝哪道菜是他们的权力!”
“你胡扯!”
“你才胡扯!”
……
三个人乌眼鸡似的你来我往顶嘴,眼看便要直接在现场打起来!
主持人及时制止:“咱们先来听听评委老师如何点评吧。”
几位评委互相看了一眼,其中一位率先开口,语气中带着几分惋惜:“这三道菜,每一道单独拿出来,都有可圈可点之处。”
“东坡肉肥而不腻、入口即化,糖醋排骨酸甜适中、外酥里嫩,东坡肘子胶质满满、肉香浓郁……”他这番点评,三个厨师都颇为自豪,骄傲到要鼻孔朝天看人了。
“但是——”
可评委毫不留情:“都还不错,也都欠了些火候,达不到顶尖的水准,只能说是在家常菜或是小饭馆里的惊艳之作,更何况三道菜结合在一起,这问题就凸显出来了。”
“明明给你们分了组,你们三个人不知道合作共赢,一门心思互相撕扯。三道菜全都是荤菜,而且都偏重于甜味和油腻口感,整体搭配缺乏层次和平衡。”
“我们做菜不仅仅是要将一道食材做出美妙味道,更要考虑荤素搭配和营养均衡,你们在小组比赛中,最重要的便是和成员之间互相配合、菜品互相辉映,而不是各自为政,只顾展示自己的拿手菜。”
他的评价颇为中肯,三位厨师却只听进去了关于自己的那部分,到此时此刻为止,他们还是满脸写着对彼此的“不服”,等待评委打分后一决胜负!
见状评委摇了摇头,心里直呼孺子不可教也。
主持人道:“请各位评委给第一小组打分。”
“我给0分,搭配组合让人觉得审美疲劳,油腻难以入口。”
“1分吧,各自做得不错,鼓励一下。”