接着，他们又夹起一块臭豆腐，轻轻蘸了蘸汤汁，放入口中。

相比鳗鱼来讲，臭豆腐这原本让人哄堂大笑、明显阻碍了厨艺发挥的食材，现在竟然变成了这道菜的一个亮点！

那经过发酵的臭豆腐，本就过油炸过的，外皮呈现黑色，现在裹上红烧酱汁看不分明，但一口咬开后，便见其间白嫩的豆腐内里。

那股独特的臭味在口中散开，但很快就被浓郁的酱汁所掩盖，变得醇厚而美味，既是臭豆腐，却又饱含鳗鱼的鲜香！

“这臭豆腐竟然和鳗鱼搭配得如此完美，简直是绝妙的创意！”另一位评委也忍不住点头称赞。

“的确妙啊，用红烧来中和它们两个的味道……这下臭豆腐会臭味冲鼻，鳗鱼的腥味也被去了大半。”

唐安颜笑着回答：“因为我加了黄酒来代替料酒，这样会在去除腥味的基础上，让味道更加鲜美。”

“好厉害……唐安颜，你是怎么想到的？”

眼睁睁看着几个评委对唐安颜赞不绝口，而对方在自己面前谈笑风生……余锦程的脸色却越来越难看，他没想到唐安颜竟然真的能把这两样看似格格不入的食材融合得如此完美。

餐盘传到他的面前，他拿起筷子，夹起一块鳗鱼，近乎发泄似的狠狠地咬了一口。

那鲜美的味道让他也不得不承认，这道菜确实做得很好。

明明吃到的是美食，他的脸色却变得极为难看。

他原本以为唐安颜会在这道菜上栽跟头，没想到她不仅成功做出了这道菜，还赢得了评委和观众的一致好评。

他原本想要在众人面前打压唐安颜，结果却一口气上不来下不去的，憋闷得很。