大家齐齐出动，冲往记忆中66号摊位的位置……

然后失望地发现，这个摊位，竟然换人了？！

钱大厨第一锅豆腐刚炖好，一抬头恰巧便看到一大群人兴高采烈冲了过来。

这下他更加笃定，唐安颜就是因为占据着好位置的优势，才能获得那么大客流量的！

今天换了位置，他必定会比唐安颜更加受欢迎！

他美滋滋把豆腐推出去，放在摊位外侧，等待着来自大家的夸赞。

“诶？怎么换人了？”

“唐安颜呢？”

“我还等着吃辣条呢！”

“这是啥啊？”

钱大厨连忙介绍：“此乃淮扬地区的传统名菜，叫文思豆腐，这道菜要求将豆腐切成细丝，所谓细丝，便是细如发丝、长短一致、互不粘连，这个汤底呢……我还没说完呢！”

钱大厨文绉绉拽文，要将师父教他那套雅到极致的说辞讲完，他看师父在盛大的宴席上便是如此介绍的。

奈何眼前这群人既没有耐心听，也不理解这刀工的厉害之处。

桌上放着分成小盘的文思豆腐，一人率先拿起一小碟，往嘴里一倒。

其余人纷纷效仿。

就是很普通的鸡汤炖豆腐的鲜味，甚至没有平时饭馆里吃得那般好吃，因为这里面豆腥气很浓重。

“你这……怎么那么浓的豆腥气？”

钱大厨当即不高兴了，甩脸色道：“你懂不懂厨艺？这是要保持豆腐的原汁原味，都要做成同一个味道，那还吃什么豆腐？！”