楼前高悬的“醉仙楼”牌匾,黑底金字,笔锋苍劲有力,据说这可是前朝名家所题,经历了无数岁月,为酒楼增添了几分雅韵。
步入其中便见仿佛置身古代的繁华盛景,大堂宽敞明亮,墙上挂的水墨丹青更是不少古代名家的真迹。
醉仙楼有名的不仅是那几道经由电影让全世界垂涎三尺的“贵妃醉鸡”、“八珍玉食羹”的招牌菜,还有这“雅”的气息。
处处布置均是雅到了极致,连每日餐食供应都有极大的讲究。
他们只接八桌客,无论再如何人气爆炸、供不应求,自始至终醉仙楼幕后的神秘老板都保持着这个传统,任凭你再家财万贯,通通看都不看一眼。
单飞等三人进了醉仙楼,径直来到后厨。
金牌大厨余锦程正在工作中。
他站在炉灶前,气场全开,简直要把整个厨房都点燃。
只见他单手持锅,猛地一颠,锅中的食材如同被一双无形的手指挥着,在空中齐齐翻了个身。
同时火焰猛地蹿起来半尺高,把食材包裹住。
单飞等人看得入迷,余锦程每次工作都像是一场惊心动魄的烟火表演!
不止厨艺精湛,整个制作过程更是观赏性极佳!
他们学了数年,才只学到些皮毛。
随着余锦程的翻炒,浓郁的香味迅速弥漫开来,勾得人口水直流。而他本人却是神情专注,仿佛世间万物都与他无关,他眼中只有锅里的美味。