青年是剧组的后勤管理兼任厨师，名叫叶鸿远。

他们剧组《铁马冰河》，导演萧毅是文工团出身，大院儿里长大的文艺青年，自己赶上风潮拍了两部文艺片小有名气，这次挑战拍战争片，赶着这寒冬腊月天在外面取景。

叶鸿远说起来就来气，他父母也是文工团领导，这年头正经编制的名额难拿，他父母才临时把他安插到萧毅这里做个管后勤的闲职。

呸，闲什么闲！

萧毅典型的理想主义者文人，忙着追求他的艺术，他们导演和主演有单独的厨子开小灶，其余人的饭菜便是叶鸿远负责。

剧组等到河里结了一层冰后，就着急忙慌开机了。

但天气冷、位置偏，周遭连个村子都没有，叶鸿远还没来得及请到厨子，只能自己上。

他根本没有厨艺可言，只是胡乱炖一锅东西，勉强能进嘴。

量也控制不好，经常导致不少人吃不上饭。

叶鸿远打开锅盖，热气猛地蒸出来，他拿手扇了扇，看清楚锅里情况：这次煮饭水放多了，湿哒哒的看着就不好吃。

那也没办法，他从小到大吃爸妈单位食堂，哪里自己做过饭啊！

叶鸿远把锅端出去，外面已经排了长队在等着了。

一次性泡沫饭盒里盛一半饭，打上一勺白菜炖豆腐，再配一双筷子。

叶鸿远机械性地打着菜，胳膊酸得很。

“你这饭成天不是糊了就是太水，就没个正常时候。”

“这豆腐切太碎了吧，怎么吃啊！”

“我这白菜里怎么还有块土坷垃！”

叶鸿远一律没好气道：“爱吃不吃！”