“但我爷爷的厨艺正经不错，他的厨艺一点也不像是长期坚持学习过黄金或是珠宝工艺的样子。”

“你让他雕萝卜我信，但如果是雕琢玉石……”

贾文嫣：“会不会太离谱了一点儿。”

第122章 贾家过往端午快乐

贾文嫣对爷爷的厨艺有着很深的印象。

小时候由于父母工作较忙的关系，她经常会在放学后，到爷爷的饭店等待。

在那段日子里，贾文嫣曾无数次尝试过自家爷爷的手艺。

虽然苏杭是出了名的美食沙漠。

但在苏杭这么多年，他也算是通过实践一点点地摸出来了视频，以及周边流量变化的影响。

贾爷爷的手艺可以说是融合了各家之所长。

虽然他的菜可能每一道都很难被发祥地的人们所认可。

但他这种中庸的本土化方式，也确实让更多人能够适应他店里的菜肴。

没有什么代表性的名菜，但却绝对符合大多数人的口味。

虽然这样的做法永远不会有什么地道的名望，但也正是因为这种能够适应大多数人口味的做法，反而让贾爷爷的饭馆非常长远地坚持了下来。

为此贾文嫣对贾爷爷厨艺的看法，基本上就是处在一个厨艺很高，但菜色却基本只能停留在大多数人能吃的状态。

虽然他的菜可能很难代表一方特色，也很难成为什么大众公认的美味。

但能到这种集各家所长，并在所有角度拿到及格分的定位，就已经一种非常精湛的技术。