待到贵人那边传了话，他们立即杀鱼、清洗，将剔去鱼刺的鱼肉细致地切成小块，连同所需食材一并规整地摆放在竈台一侧。

柳元洵学做饭，自然是玩心居多，在场众人也都抱着陪他消遣的态度，谁都没指望他转行去当厨子。

顾莲沼原本打算让柳元洵亲自拿刀剁鱼肉，可当亲眼目睹他握刀的姿势时，还是无奈道：“这一步还是我来吧，你先别动手了。”

“哦。”柳元洵乖乖让路，将手里的菜刀递给了顾莲沼，站到了一旁。

银鱼本就被拆解成了小块，剁起来颇为轻松。只见顾莲沼手起刀落，刀刃寒光闪烁，富有节奏的剁肉声在厨房中回荡。不多时，砧板上的鱼肉便被剁成了细腻的肉糜。

见顾莲沼抬眼看向自己，柳元洵便靠了过去，十分期待，“轮到我了吗？”

顾莲沼笑着点头，擦过手后，细心地为柳元洵套上袖箍，又将袖口上摺，整理平整后收拢在了袖箍里。

柳元洵站在肉糜前，既期待又郑重地接过鸡蛋。在顾莲沼的示意下，他小心翼翼地在刀背上敲碎蛋壳，金黄的蛋液缓缓流入肉糜中。

他不认识香辛料，更掌握不住用量，这些活便都交给了顾莲沼。搅馅上劲虽不算力气活，但柳元洵也干不了，依旧是顾莲沼在一旁操持。

说是学汆丸子，可整个过程，柳元洵能参与的地方少得可怜，饶是如此，他依旧很开心。

“来。”顾莲沼走到他身后，将手覆在他手上，一同浸入水盆沾湿。随后，握住劲道十足的肉糜，引导他从虎口处挤出一枚鲜嫩柔白的鱼丸。

竈膛内，柴火噼啪作响，铁锅中的清汤微微泛起涟漪，顾莲沼用筷子轻轻一抹，圆润的鱼丸便落入锅中。水花溅起之前，顾莲沼已经先一步抬袖挡去了。

扫把尾也跟来了，但它明显很讨厌鱼肉的味道，只远远趴着，还颇具灵性地抬起爪子捂住了鼻子。