“其他的我估计哄不好,宝宝没跟我们分开过那么久。”孟驰坚说:“忍忍吧,过一阵子她就玩腻了。”
咚咚咚,咚咚咚,天气一日比一日冷;
咚咚咚,咚咚咚,阿绵的铺子很景气。
在这样的声音中,豆腐铺不知不觉开张一个多月了。
豆腐铺的生意是不错的,阿绵又多请了一个算术还不错的帮厨,平日里可以在铺子门口卖铁板豆腐加吆喝。
不知为什么,这招很能吸引客人们进铺子,比周遭的生意明显好一大截。
“来份铁板豆腐、来碗清茶!”这样的点餐,已经成了周遭人忙忙碌碌后,一种消遣的方式。
阿绵的铺子里从不卖酒。
她早已找到了比酒好很多的,度过人生的方法。
“东家,来尝尝新的高汤,”厨子喊道,“都到这时候了,咱们铺子里可不能不上豆腐锅子啊!”
豆腐锅子与豆花饭那种煮好了再端上来的不同,是以鸡骨架、猪骨为料,熬出高汤,端上桌时有一个陶土罐,夹在炭火上,不断地煮。豆腐要用老豆腐,如此才可以久煮不烂,越来越入味。
另有许多配菜,可以随着客人的喜好,端在桌上,让客人自行往里头添。
“知道了——”阿绵回,“陶土罐我定了十个,应该明天能做好送来的。”
“哎呀,忙着呢?”旺旺走进铺里,“给我先来份铁板豆腐,撒上多多的茱萸,我就爱吃你家这一口!”