不过后来她觉得这样卖豆腐，实在是赚钱太慢了，所以在上个月在食街租了一个小摊位，每月租金五百文，正式开始卖豆花饭。

这豆花饭不是此前那种，而是结合了她在洲城吃过的蚵仔煎那样，有两种阿绵秘制的蘸料。

其中一种是豆酱，其中有少许盐；一种是葱油加碎辣子。这两种是她在家试了许久，孟驰坚和孟婧都赞不绝口的味道。

最简单的豆花饭就是一块大豆腐、两种蘸料，配有馒头或杂粮饭，定价是五文钱。

不过随着客人的增多和要求，渐渐的也可以加铜钱往里头添置各类配菜：如煎蛋三文（有油）、煮蛋两文、切成片的五花熟肉一碟八文、黄豆芽两文一大把……若是顾客从自家带了菜蔬，阿绵也帮着一块儿烫熟，这倒是不要钱的。

“很不错，最近根本是忙不过来！”

第134章 豆花摊篇（一）

她这小摊一开，生意就很好，连着食街上的不少小厮伙计，中午都会来她这里吃。

俗话说“吃肉不见肉、吃完胜似肉”，说的就是豆腐呀。阿绵这饭价廉，又不像其他摊是煎饼、糖人之类的小食，是一顿正餐。

若是自家带点菜蔬、带个鸡蛋（只煎蛋会多收一文），只需五六文就吃得很不错、很滋补的一餐了！

除了这些人以外，也有来往的食客和旅人等，这些人出手阔些，基本都要往豆花里加肉加菜加鸡蛋，一份饭就能卖到十七八文的。

摆摊第二日收摊，阿绵就把租金钱赚回来了。

不过那天下午就有点儿忙不过来，她又要烫菜、又要端碗收碗、又要收银（并且要时刻提防会不会有小偷趁着她做其他事的时候偷钱），于是这些日子下午的时候小婧时不时的会来帮忙做小二。

小婧负责招呼客人、端碗收碗，每半日依旧是拿十文钱的工钱。