“让他们男人去杀鳝鱼,”二嫂难得居然肯动弹干活了,“我烧了热水,你先去擦洗一下,我要煮精米饭呢。”
阿绵疑惑:“不是要卖吗?”
“对啊,那些大的挑出来去卖掉,小的就轮到我们享口福啦。难道只许那些贵人们吃么?阿绵,你还没吃过鳝鱼吧?”
“真有那么好吃?”
二嫂道:“在我看来,是世间美味。”
阿绵脑中还想着一晚上就最少赚了二百文,这下与自己攒下的私房钱(三百多文和半两碎银)正好凑了个整。
现在她也是身价高达一两银子的阿绵了。
另一边的孟二正宰杀着鳝鱼,往屋里方向看了看,“怎么想的?你去捉不就行了。”
孟驰坚闷不作声,飞快地用菜刀剔骨。
好一会儿说:“她很能干的,学什么都很快,只是一直没机会。现在还能教些,要是有一天我不在了,她也能活得好好的。”
孟二说:“干什么说这种话?好好过日子就是了。”
“杀好了没啊?”二嫂催促着:“别磨磨蹭蹭的,饭都要煮好了!”
二嫂自称有一家传秘方,因此不许其他人进厨房。她先用盐与酱料腌制,随后锅中放油,将切成段的鳝鱼煎至两面金黄。等到这时,才将煎好的鳝鱼放在米饭上,一起煮至米饭彻底熟透。
等到阿绵洗好出来时,面前就摆着一份鳝鱼饭!
她抄起筷子,夹了一片放在嘴里,那种无骨无刺却颇有弹性的口感让她大感惊奇,“竟然有这样的鱼肉!既嫩又弹……”
这时在配上一口煮得恰到好处的精米饭——