那刀出鞘时寒光一闪,刀身细长锋利,刀背上刻着繁复的纹路。
“借案板一用。”
接下来的场景让沈怀珏瞪大了眼睛…
只见男人手腕翻飞,那把短刀在他手中如同活物,羊腿肉在他刀下如雪花般片片分离,每一片都薄如蝉翼,在阳光下几乎透明。
“西域人吃羊肉,讲究薄、嫩、鲜。”
阿史那云头也不抬地说,“刀要快,手法要轻,顺着纹理切…”
沈怀珏不由自主凑近了几步,鼻尖闻到一股淡淡的香料味,混合着男子身上风尘仆仆的气息。
像是世外旷野的风。
羊肉切好,男人又用自己带的香料腌制,随后让人烧上滚水。
薄薄的肉片,在开水里荡上四个来回,肉色变淡,男人夹出,递到沈怀环嘴边。
“试试?”
番外 六 终章
沈怀珏张口咬住。
羊肉入口即化,鲜嫩得不可思议,完全没有寻常羊肉的膻味。
她惊讶地抬头,正对上阿史那云含笑的双眼。
“怎么做到的?”
“香料。”
他从腰间取下一个小布袋,倒出一些暗红色的粉末,“我家祖传的配方,能让肉质变嫩,去除腥味。”
沈怀珏接过香料,轻轻嗅了嗅,一股复杂的气息钻入鼻腔。
有辛辣,有甘甜,还有一丝说不清道不明的异域风情。
“我叫沈怀珏,这家食肆的主人,不知你这香料配方能不能卖?”沈怀珏问道。