公厨用最普通的白米，简允璋家的却是玉田碧粳米。

只有在玉田县持有永业田的勋贵之家才以碧粳米为主食。

时下官员离世，名下所有的职分田就得原样奉还朝廷。正四品的职分田约莫十五顷，对于根基浅的官宦人家而言损失无疑惨重，遇到这种情况大部分人都会选择离京回乡讨生活。而宣道坊简府的世家优势就在此时凸显出来。

职分田从来都不是世家赖以谋生的产业，最多相当于锦上添花的那一朵花罢了，世家靠的是永业田，世世代代承袭。

黄时雨并不清楚简允璋家有多少永业田，只知这么好的碧粳米便是他家在玉田的永业田所产。

简珣曾模糊地提了一句，每年产量可观，约莫八九百石，足够简府吃用。这个数乍一看不算多，但作为碧粳米的产量已经相当恐怖。

粗略估算他家在玉田至少有十二顷。

黄时雨盯着碗中的米饭，莹白如玉又泛着淡淡碧色，香甜扑鼻，垂眸扒了一口。

想到傍晚就可以逛西市，心情没来由鲜亮起来，慕名西市画阁已久，据闻那里每家都有自己的特色偏好，亲民且接地气。从同案聊天的只言片语中，黄时雨拼凑了一条光明的生财路子。

普通画阁不大讲究名气，只要有点子水平能临摹即可。当然，临摹水平越高，自身笔力越强的画师所得报酬也更可观。

京师的构成还是以普通人为主，这样的客流群体单个花费不多，却胜在量大，因此出现了一批靠临摹糊口的小画师。

黄时雨也想吃这碗饭，既能赚银子又能锻炼能力积攒口碑，也不是没有小画师因此受到贵人追捧跻身大画师的特例。

只要有机会，不论渺不渺茫，都该试一试，反正试试又不会少块肉，关键顺道赚银钱。

能赚到钱的正经营生放在泽禾打着灯笼都难寻。

西市繁盛，人流如织，本朝还另加了一条恩律：每逢单日，西市免宵禁。