处理完猪毛,接下来就是开膛破肚了。
程家博换了一把尖刀,从野猪的脖颈处往下划拉下去,待把野猪的整个肚腔打开后,一股子比看看的血腥味更腥臭的异味飘了出来。
连郭喜安都有些反胃,陶老加上几个看热闹的孩子更是连忙退避三舍,远远地捂着鼻子皱眉看向这边。
程家博看了眼离得老远的陶老和几个孩子,又看向郭喜安道:“要不你们先进屋吧,接下来就是把肉肢解成小块,我们三个人就成。”
野猪不比家猪,吃的东西杂多了,一会儿处理起来会更加恶心。
郭喜安摇头,“没事儿,人多弄得快,一会儿要忙的事还多着呢!”
找了大盆和木桶过来,男人们把肉肢解成小块,骨头什么的也砍小,女人们把猪内脏什么的清洗干净。
第469章 消息
等到把整头猪处理好,已经戌时末了。
程家博把那些猪毛猪血,还有其他清理出来的污秽都铲起来,拿到屋外远一些的地方挖了坑埋进去。
郭喜春和姚三娘还在清理肠子,郭喜安先回了厨房把处理好的一些内脏和猪头卤着。
厨房里开始升腾起肉香。
处理出来的猪肉足足有三大桶加一盆,这些肉一时半会儿可吃不完,留下这几天够吃的,剩下的得腌起来,要不然得放臭了。