等变蛋都晒干后，郭喜安没有耽搁，立马要拿去镇上销售。

这变蛋她是打算发展成长期生意的，自然重视得很，两大箩筐变蛋，除了送给孙大娘家的十个，其余一百九十个她全部带上到镇上摆摊。

因为这天只打算卖变蛋，便没有带上大丫，她一个人就能行。

让她意外的是，大早上的她摊子还没支好，便有人过来问了。

早起买菜的大娘看到她，有些激动的走过来，“哎呦，你家总算摆摊了，上次你们卖的那个叫什么蛋？”

郭喜安连忙回答：“变蛋。”

那大娘连连点头，“对对对，我买了两个回家后，家里人倒是喜欢吃得很，拌成一盘菜端上桌，根本不够吃的，那天下午我过来想再买上几个，没想到你们已经收摊了。我这几天是每天都过来看一回，一连好几日都不见你来摆摊，还以为以后都吃不上了呢。”

有回头客惦记自家的东西，郭喜安也高兴得很，赶紧介绍：“前几日是恰逢端午，变蛋也全部卖完了，得新做，这变蛋要做好速度快也得要个四五天的时间，这才没来摆摊，我家这变蛋是以后长期都卖的，以后大娘要买，都可来这边找我。”

“那感情好。”大娘高兴道：“这变蛋味道当真是好，用来做一盘菜，做起来又简单，不用蒸煮又不用煎炸的，还剩了我不少力气，那今天有吗？我多买上几个。”

“有！”两筐变蛋还在驴车上没来得及搬下来，郭喜安直接带着这位大娘到了驴车旁，掀开盖在筐上的蓝色遮布，“大娘你今天要买几个？”