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月瑾记 八只喵 1004 字 2025-06-28

看着时间差不多就得溜,要赶忙着跑去村长家一趟,让村长早点通知各户,还要防着村子里边别进外人,看到生面孔得通知大伙儿。

又回家交代了刘大虎几人,等周婆子给李县主报完信,看县衙里边动向,自己才能做计划,如果他们能完美的解决,自己也就不用操那份心。

看着时间差不多,甩甩头,现在事情还没发生呢,担忧那么多也没用,下午让杨嫂处理的鱼还腌着呢,往自家那灶台钻去,好在现在天气还冷着,鱼片没什么味道,现在做刚好合适。

拿个碗去草屋子里边取几个酸萝卜,杨嫂一直在等呢,想知道莫月到底有些什么秘方,看她拿着碗就往里边走,跟在后边凑着看。

看她掀开罐坛里边是水泡着的萝卜,急忙出声:“莫妹子,你这干菜怎么能弄水泡呢,你闻闻这味儿,别是已经坏了,赶紧停着别弄了。”

“杨嫂,我有分寸呢,这个叫泡菜,周婆婆从西边带过来的方子,跟干菜一样能放好久,你就瞧着吧。

一听到是周婆子的方子,杨嫂也没什么好说,小声念叨这菜怎么不坏,跟着后边看她备好材料,看着时间蒸好米饭,叫了上工的人回来,没藏着掖着又按着做法做了一遍,酸菜鱼刚煮好端上木板,刘大虎几人跟莫月熟悉,一下子凑了上来,闻着直咽口水。

虽然不确定她真的能做出盖住土腥味的鱼片,但配上白米饭跟青菜吃,只要够味道,谁还去讲究那么多。

“大家辛苦了,快尝尝看,这是在周婆婆那拿的配方,酸菜麻辣鱼。”

没有人客气,纷纷拿起筷子,夹起一片鱼片送入口中。鱼片被杨嫂切成薄片,但又不碎,鲜嫩只有一丝丝腥味,既保留了鱼肉的鲜美,又增添了层次分明的口感。汤汁浓郁而不腻,酸辣适中,刺激着味蕾,让人忍不住一口接一口,根本停不下来。

“这个酸什么鱼绝了!汤汁酸爽开胃!”杨嫂是彻底服气,吃得直竖大拇指。