将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，仔细清洗干净后，熟练地片下鱼肉，切成半透明薄片。再用姜片和一小撮盐一起轻轻抓匀腌制，让鱼肉更加滑嫩。倒入适量的豆油，待油温升至七成热时，先下姜蒜辣椒爆香，随后加入切好的酸萝卜，快速翻炒，让萝卜的酸香与辣味充分融合。

再加入适量的清水，拿了一包之前做的料理包一起放里面。大火烧开后转小火慢炖，让萝卜的酸味充分释放到汤中，先下鱼头鱼骨再煮上一小会儿，等酸汤滚得差不多，将腌制好的鱼片一片一片地放入酸汤中，待鱼片变色后，用铲子轻轻推散，起锅装盘。

刚出锅，周婆子的声音就从外传来：

“闻这味道就知道莫月过来了。”

周婆子自从受伤之后，看她的态度那是越来越满意，本来就是个爱憎分明的人，在莫月眼里哪里还有什么性格古怪，完全是个慈祥的老太太。

盘里的鱼色香味俱全，莫月去碗柜里拿了三副碗筷，中午在家没吃多少，现在也有些饿，刚好陪着两婆孙一起吃点。

周婆子已经回来，莫月也不好开口跟周瑾聊什么，三人就吃这一个菜，莫月习惯照顾人，这时候拿了一双公筷帮忙剔鱼骨出来。

周婆子率先动筷，夹起一块滑嫩的鱼片，轻轻吹了口气后送入口中，瞬间点了点头，忍不住赞叹道：

“这鱼弄得少了些腥味，倒是酸辣鲜香无比。”

周瑾本来没多少食欲，见状也尝了一口：

“确实不错，这菜的酸爽盖过了土腥味，酸辣适中，月儿的厨艺越发有长进。”

几句夸赞下来，莫月有些不好意思，跟着扒了几口饭。