“这有何妨？本就是给他们准备的，还有些手掰肠，也一起送过去吧。”福珠知他替自己着想，心里暖融融的。

“不过田庄也要送些猪肉来了，山里剩的只有几个月的小猪了。”

“我让田庄送些过来，不过这些猪下水就足够了。”陆离言外之意，战事不会持续太久。

福珠还有做饭的任务：“我们中午要做白切肉，他们都去山上帮忙了，你要和我们一起用吗？”

“我帮你打下手，用完午食再去京郊。”陆离吩咐陆禾装车，他轻车熟路地要往厨间去。

“用不到，猪肉已经煮好了，切些配菜就好。”福珠让他自己沏茶去喝。

厨间的砂锅里，小火咕嘟着白肉，方正的猪肉用麻绳三环五扣，放进白水里煮，只加去腥的香料，其余的调料一概不加，所以掀开盖子是清汤白肉。

这东西的火候也是讲究的，不能煮硬，也不能煮成溏心状，趁着肉嫩而不散的状态捞出晾凉。

因着汤里没有放盐，福珠拿来整头蒜瓣，隔年的蒜皮有些发紧，好在保存的尚好，蒜瓣不算干巴，拍碎的蒜末里直接放上酱油，一会蘸着肉片用。

除此之外，还要各切上一份酸菜碎、韭菜碎、白肉末碎还有芜菜碎，这是另一种吃法。