为了让户部那些“老古板”尝尝猪肉干是何味道的,福珠特意给陆离烤制了两种口味的:麻辣的和五香的。
陆禾提着一大包肉干进了皇宫,装到托盘上,陆离给户部的各位大人每人一根,介绍道:“此肉条乃是用烤炉烘干而成,可放置月余不腐,一条便能及时补充体力。”
屋里的人纷纷拿起一条研究,发现这东西是一整块肉做的,而且味道尚佳,他们原以为干硬难以下咽,没想到越嚼越香,年轻的官员嚼的滋滋有味,上了年纪的只能眼巴巴看着。
一番商量下来,猪肉干纳入粮饷的采购范围之内。陆离带来消息,按照市场价采购猪肉干,福珠赶紧扩大烘烤窑,让董父雇人杀猪,田氏帮着联系了村里的妇人,帮着腌制烘烤肉干,院子里每日都冒着袅袅炊烟。
经过一个星期紧锣密鼓的筹备,第一批猪肉干做出来了,香喷喷的肉干已经驱散了水分,乍一看像木棍一般,却很是耐嚼,户部的人央着陆离又给他们带了些去,闲暇的时候用来磨牙正好。
考虑到军营里上年纪的老兵,福珠做了猪肉脯,就是将整块的猪肉片薄,用刀背拍散,表面刷上蜂蜜再进烤窑,油润光泽的猪肉脯撒上纯白的芝麻粒,光看着就让人吸溜口水。
这下户部的老人们也得了口福,猪肉脯薄薄一片,咬起来容易许多。
福珠还将订好的菜谱交给陆离:“你将这个交予厨子,这些菜都适合军营做。”
陆离接过,笑着对福珠说:“董娘子的秘密菜谱,舍得释与众人?”
“将士为守一方和平,舍身离家上阵杀敌,只是几张菜谱,也没什么。”福珠说道:“若户部没有银子,为了战胜倭寇,猪肉和银钱也是舍得的。”