“滋啦”葱段、蒜碎爆香，有几片葱皮被激的爆起，发出“噼啪”的响声。

“转小火，要不该糊啦！”炝完锅，福珠把切好的青椒段和胡萝卜片一股脑倒进锅，拿着木铲翻炒两下，再加少许清水以防干锅。

青椒和胡萝卜炒到断生就得放肉段，勾芡、花椒末、淋麻油、酱油上色、出锅，一系列动作行云流水般流畅。

分装了三大盘子才将锅里的菜铲完，等到工人用饭时，菜的余热已经将自己烘熟了，咬起来脯厚鲜脆，菜的原汁原味被锁在外皮里，一口青椒咬下去，满嘴辣甜。

“外壳干滑酥焦，肉片鲜灵松嫩，迷的我都不知嚼什么了！”韩强尝了一口夸赞道。

另一桌子发出感叹：“要是有这夜宵食，我愿意天天加时做活！”

福珠应声：“偶尔就够了，可别为了房子将你们累坏了，各位大伯大哥，多用些，饭菜都准备的足足的！”

刚出锅的大饼还烫手，软的糯手，一扯还挺有弹劲儿，这是吴氏听了福珠的建议，用烫面烙的饼。

一般人烙不成，滚开的热水倒进面盆里，手难下去的很，只能忍着烫把面活成团，做成剂子。烫面大饼又软又韧，放两天也不带干的，只是烙的时候太受罪，品尝的时候千万要珍惜！

第35章 骨渣丸子 三个渣滓 上

房子建了半月余，垒是垒完了，里边整葺好还需要个时日，一时半会儿是搬不进去了。