最后在卞大厨的严格把控下，豆汁在铁锅中“咕嘟”冒泡，逐渐变得粘稠，等到勺子挑起来时黏糊拉丝的时候就可以了。

如今天气热，等面糊自然放凉还不知道需要多久，宁竹索性就将其放在泉眼里降温，让它能够加速凝固。

“好了，这样就成了，等过一两个时辰就能吃了。”

几人的表情都有些将信将疑，宁竹有过多解释。

这种炎热的时候，没有人能够抗拒凉粉的魅力，吃上了一口，保准会爱上。

下午时分，太阳逐渐落下，天气也变得凉爽了起来。

季元武搬出梯子，准备开始修补屋顶破洞的地方，季新承就帮忙打下手。

以前家中的屋顶都是季元武在修补，早就已经是轻车熟路，他自己和好泥浆，是挨着破洞的地方，一一补上。

如今天气热，要不了多久就能干透。

等到屋舍大大小小的漏洞补得差不多的时候，镇在泉眼里的豆浆也在逐渐凝固。

两个时辰后后，原本流动的面糊已经完全变成了果冻状的凉粉，透着淡淡的黄色，看着就很清热解暑。

宁竹陶罐取出来，洗干净手，往表面洒了些水，手轻轻一捏，凉粉就从陶罐中脱落而出，落到案板上。

她伸手戳了戳光滑弹嫩表皮，然后发话道：“可以开吃啦！”

宁竹刀起刀落，将凉粉切成均匀的细长条块，装入碗中。

她扒干净一头蒜，将剥好的蒜瓣切成碎末，又用石臼碾了一些花生碎，切入红艳艳的小米辣，按照个人口味放了些盐、酱油、醋、香油。

宁竹给每个人都分了一碗，只有宁荷的没有放小米辣。

宁荷也是个小吃货，对着新奇的食物早就期待许久了，捧着陶碗，迫不及待的夹了一口塞进嘴里。